第一问较复杂,问的是四种食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物各占自己这种食物的百分之几.
（1） 牛肉：蛋白质20.1%脂肪10.2%碳水化合物0.1%
鱼虾：蛋白质17.6%脂肪0.8%碳水化合物0.2%
蔬菜：蛋白质2.6%脂肪0.4%碳水化合物2.0%
面条：蛋白质10.5%脂肪1.6%碳水化合物73.0%
（2）20.1%—17.6%=2.5%
（3）0.2%—0.1%=0.1%
（4）1.6%—0.8%=0.8%
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