解题思路：硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大，而熟石灰的溶解度随着温度的升高而减小，故可确定小明绘制的曲线；根据固体的溶解度曲线可以：①比较不同物质在同一温度下的溶解度的大小，②判断物质的溶解度随温度变化的变化情况等．
硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大，而熟石灰的溶解度随着温度的升高而减小，故小明绘制的是硝酸钾的溶解度曲线．依据溶解度曲线，可以直观观察某种物质的溶解度随温度的变化情况，可以比较不同温度下各种物质溶解度的大小关系等．
故答案为：硝酸钾；当温度为t℃时，KNO3的溶解度为ag（或硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大）．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了固体溶解度曲线所表示的意义，通过本题可以加强学生对固体溶解度的理解，培养学生应用知识解决问题的能力．
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