什么是生啤酒?
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所谓生啤酒,还有一种叫法是鲜啤酒,这种啤酒具有独特的啤酒风味,但是此种啤酒是不经过杀菌的,所以也就不容易保存.在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序,把微生物、杂质除掉,存放几个月也不会变质,受到了广大消费者的青睐.由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,比较适于瘦人饮用.
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