解题思路：含有氮元素的肥料称为氮肥．氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量．
秧苗矮小、叶色萎黄不绿说明秧苗缺少营养元素氮元素，可以通过施用氮肥来补充氮元素，碳酸氢铵中含义氮元素，属于氮肥．故填：碳酸氢铵．
碳酸氢铵是铵盐，与显碱性的物质混合时能生成氨气，从而降低肥效．故填：不能与显碱性的物质混合施用．
点评：
本题考点： 常见化肥的种类和作用．
考点点评： 解答本题要掌握各种化肥的作用和铵盐的性质等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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