有什么酶的化学本质是RNA,有什么酶的化学本质是蛋白质?
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逆转录酶的化学本质是RNA
蛋白酶、DNA聚合酶、限制性内切酶、连接酶、乳糖酶、半乳糖苷酶、葡萄糖酶、消化酶等等大多数酶的化学本质是 蛋白质
你要是想了解更过,可以参看大学《酶工程》这本书
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