碘未水解时的颜色是什么
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亲,很高兴为您解答.
淀粉跟碘生成的包合物在pH＝4时最稳定,
所以它的显色反应在微酸性溶液里最明显.
DP聚合度4-6 显无色
DP聚合度8-20 显红色
DP聚合度20-30 显紫色
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