我们都说构成蛋白质的基本单位是氨基酸.其实从立体化学的角度讲,除了甘氨酸之外,氨基酸都是有两种构象的,即,左旋(L)和右旋(D).比如丙氨酸就可以有L-丙氨酸(左旋)和D-丙氨酸(右旋).判断左右旋有一个基本方法,...
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