在蔗糖晶体中加入少量的水湿润后,再加入热的浓硫酸,蔗糖变黑 并有刺激性气体产生,气体能使品红褪色
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浓硫酸具有脱水性、吸水性、强氧化性,在蔗糖溶液中蔗倘变黑体现的是脱水性,有刺激性气体产生体现的是强氧化性.化学方程式为2H2SO4（浓） C==加热==CO2（向上箭头） H2O 2SO2（向上剪头）
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