解题思路：由铁块变成铁皮可知，铁块的形状发生了变化；质量与体积、物体的形状无关．
当铁块变成铁皮时，铁块的形状发生了变化，由此可以排除选项D；
质量是物体内所含物质的多少，虽然铁块的形状发生了变化，但铁块内所含铁的多少是不会变的，所以质量保持不变，由此可以排除选项A；
体积是指物体所占空间的大小，虽然铁块的形状发生了变化，但铁块所站空间的大小并不会发生变化，由此可以排除选项B．
故选 C．
点评：
本题考点： 质量及其特性；物质的基本属性．
考点点评： 质量是物体的一种属性，它与物体的形状、状态、温度、位置都无关．
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