解题思路：A．盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离；
B．氨气易液化；
C．苯酚易溶于酒精；
D．银单质与氨水不反应．
A．油脂皂化反应的产物为高级脂肪酸钠和甘油，向混合液中加入食盐，食盐不是重金属盐，它使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故A正确；
B．氨气易液化，可用冷凝分离，故B正确；
C．苯酚易溶于酒精，可用酒精洗去，故C正确；
D．银单质与氨水不反应，应用稀硝酸除去，故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 物质的分离、提纯的基本方法选择与应用；化学仪器的洗涤、干燥．
考点点评： 本题考查物质的分离和提纯，题目难度不大，本题注意相关物质的性质的异同，为解答该题的关键．
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