链霉素能与原核生物核糖体上的S蛋白结合，从而阻止了基因表达中的翻译过程.现有一种细菌，其S蛋白上有一个氨基酸种类发生改变
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解题思路：分析题干信息可知，链霉素抗菌原理是链霉素能与原核生物核糖体上的S蛋白结合，阻止了基因表达中的翻译过程从而抑制原核生物的增殖，由于基因突变导致某细菌S蛋白上有一个氨基酸种类发生改变，导致S蛋白不能与链霉素结合，因此链霉素不能抑制该突变菌的翻译过程，因此链霉素不能抑制突变菌的增殖．
A、该细菌S蛋白结构发生改变，链霉素不能抑制该细菌的增殖，即对该细菌无抗菌作用，A错误；
B、链霉素与细菌S蛋白基因发生相应的突变无关，只是对突变菌株起到了选择作用，B错误；
C、链霉素能与S蛋白结合，主要是因为S蛋白具有特定的空间结构．如果改变了S蛋白上的氨基酸，如果那个氨基酸恰好是一个连接二硫键的氨基酸，就会导致蛋白质空间结构发生大的改变，这样就结合不了了，C正确；
D、基因缺失一个或两个碱基，若是有效基因缺失，整个基因转录过程错乱，进而产生的蛋白质不可能只有一个氨基酸改变，或者不进行基因的表达，产生不了对应的蛋白质；若是无效基因改变，则不会改变基因的表达过程，蛋白质不会改变．综合以上两种情况，即使基因缺失一或两个碱基，蛋白质不会只有一个氨基酸的种类发生改变，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 遗传信息的转录和翻译；基因突变的特征．
考点点评： 本题考查了蛋白质的结构与功能的综合的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．
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