解题思路：羧酸的官能团为羧基-COOH，乙酸属于羧酸，具有酸的通性，酸性比碳酸强．据此判断．
A、乙酸属于羧酸，官能团为羧基-COOH，故A错误；
B、醋酸能与碳酸钠反应生成二氧化碳，酸性比碳酸强，故B错误；
C、乙酸属于羧酸，具有酸的通性，乙酸能够与金属钠反应生成乙酸钠和氢气，故C正确；
D、乙酸属于羧酸，具有酸的通性，乙酸能使紫色的石蕊溶液变红色，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 乙酸的化学性质．
考点点评： 本题考查羧酸的结构与乙酸的性质，难度较小，属于基础题目，注意基础知识的掌握．
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