解题思路：A、G→D为硝化反应，属于取代反应，D→E加氢去氧为还原反应；B、由B得结构简式判断官能团的种类；C、G→A、A→B反应的产物都是一种；D、苯二酚不能发生水解反应．
A、G→D为硝化反应，属于取代反应，D→E加氢去氧为还原反应，故A错误；
B、由由B得结构简式可知一个B分子含有2个酯基，其官能团是酯基，故B错误；
C、G→A、A→B反应的产物都是一种，因此原子被100%利用，故C正确；
D、对苯二酚具有苯和酚的性质，但苯二酚不能发生水解反应，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查了有机合成及有机物分子中官能团及其结构，难度较大，注意通过官能团的去分析发生的反应的类型．
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