能与斐林试剂发生作用,水浴加热生成砖红色沉淀的是 a 纤维素 b淀粉 c果糖 d脂肪
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c,果糖
果糖是还原性糖.斐林试剂就是新制氢氧化铜.果糖能在加热条件下把二价铜还原成一价铜,成氧化亚铜沉淀.就是那个砖红色的沉淀.
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