A、一桶水的比热容和一杯水的比热容一样大，该选项说法不正确，符合题意；
B、水的比热容比较大，是4.2×103J/（kg•℃），该选项说法正确，不符合题意；
C、单位质量的某种物质，温度升高1℃所吸收的热量与它温度降低1℃放出的热量相等，该选项说法正确，不符合题意；
D、比热容是物质的一种特性，是物质的基本特性之一，比热容与物体质量大小、温度高低、温度变化都没有关系，该选项说法正确，不符合题意．
故选A．
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