约翰?马格雷夫（John Margrave）,美国莱斯大学化学教授 简言之,盐使冰融化.实际上,所有冰覆盖的地方都有少量积水.盐撒在这些地方,就会溶解.液态水介电常数高,使盐离子(带正电荷的钠离子和带负电荷的氯离子)分离.反之,这些离子又发生水合作用,即它们能结合形成水分子.这个过程放热,可以融化冰面的一小部分.因此,大量盐撒在大面积冰面上,就可使冰融化.随着汽车开过,压力有助于把盐挤入冰中,从而产生更多水合作用.在冬季使用的许多岩盐和日常生活中的食盐都是相同的物质.唯一的差别在于岩盐晶体更大,而食盐或多或少磨得比较统一.氯化钙源自海水或其他自然物质,和氯化钠一样,也常常被用来融化大街上的冰.(译/田代贵)来源：《环球科学》第三期
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