解题思路：可燃物燃烧的条件是：与氧气接触，温度达到可燃物的着火点，二者必须同时具备，缺一不可；
灭火的方法有：移走可燃物，隔绝氧气，降低温度到可燃物的着火点以下．
A、试管中的红磷与氧气接触，没有燃烧，说明温度没有达到红磷的着火点，即红磷的着火点大于60℃，该选项说法正确；
B、白磷的着火点是40℃，水中的白磷不燃烧，是因为白磷没有与氧气接触，该选项说法不正确；
C、试管中的白磷燃烧，气球除了起保护环境的作用外，还能够起到缓冲只有，即能够防止橡皮塞飞出，该选项说法不正确；
D、烧杯中的热水，除了给可燃物加热外，还能够使可燃物--白磷与氧气隔绝，该选项说法不正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 燃烧需要同时具备三个条件，缺一不可，而只要采取一种灭火方法，就可以达到灭火的目的，要注意理解．
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