解题思路：此题考查的是藻类植物的有关知识，据此答题．
藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，有单细胞的，如衣藻，常作为浮游动物的饵料．有多细胞的，如水绵、海带、紫菜等，其中海带和紫菜可以食用，是我们常吃的藻类植物．白菜可以食用，但不属于藻类植物，白菜属于被子植物．可见C符合题意．
故选：C
点评：
本题考点： 藻类的主要特征及其与人类生活的关系．
考点点评： 掌握藻类植物的主要特征，了解常见的可以食用的藻类植物的例子，即可解答本题．
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