初中物理啊,怀念哈
选D,因为液体沸腾的条件有两个,一个是达到沸点,另一个是能够继续吸热
汤放在碗里的水中加热,将这个过程分成两个部分:
1.汤的温度小于水的沸点(小于100度),这时,由于汤和水之间有温度差,引起
热传递,而水又能从锅底持续获得热量,所以水会一直保持沸腾,汤也会因为从
水中获得的热量而持续升温到100度,这时已经可以选D,但还是继续跟你解释下
2.汤的温度和水的温度相同(等于100度),这时汤不会沸腾,解释有两种:
其一:因为汤中溶解了许多溶质,使得汤的沸点比水高 ,这样沸腾条件一(温度
到达沸点)就无法成立,因此汤不沸腾
其二:因为汤的温度已经升高到水的沸点,热传递会随之停止,又因为小碗和锅
底不接触,汤就无法继续受热,这样沸腾条件二(持续受热),就无法成立,因此
汤不沸腾
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