有关《观察唾液淀粉酶对食物有消化作用》的实验叙述不正确的(  ) A.为了保证唾液淀粉酶的活性,温度应控制在37℃ B.
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A、消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右.因此在实验中要将装置放在37℃的温水中.正确

B、《观察唾液淀粉酶对食物有消化作用》以唾液为变量设置了一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;正确

C、实验中1号试管加入了唾液,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;2号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝.正确

D、实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成麦芽糖,故错

故选:D