解题思路：根据酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真菌，乳酸菌属于细菌进行分析回答．
酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真菌，细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；
乳酸菌属于细菌，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核构成；
故乳酸菌与其他三种生物的细胞有明显的区别．
故选B
点评：
本题考点： 细菌和真菌的区别．
考点点评： 本题主要是考查细菌与真菌在细胞结构上的不同，主要不同就是有无成形的细胞核．
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