单位时间的土壤蒸发量称土壤蒸发率,(以毫米/日计),测定方法有：
①实测法(器测法),常用土壤蒸发器根据水量平衡原理确定土壤蒸发.这种方法适用于点上,而在大面积上因植被和土壤类型复杂,难于分清土壤蒸发与植物散发,所以器测法极少应用.
②数学模型法,模型可由热量平衡原理建立.平衡方程由净辐射通量、土壤吸收热通量、感热通量和蒸发热通量组成.通过计算可得土壤蒸发率.此外,也有根据土壤水运动理论,考虑等温或非等温条件推出的数学模型、经验公式或图解曲线法等推求土壤蒸发量.
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