如图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对如图所示分析正确的是（ ）
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解题思路：分析题图可知，C、H、O、N元素组成蛋白质的基本单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，蛋白质结构多样性决定其功能的多样性；然后结合选项进行解答．
A、多肽链不同氨基酸的种类、数目不同，氨基酸的种类最多有20种，A错误；
B、①过程是氨基酸的脱水缩合反应，即翻译过程，以mRNA为模板，以tRNA为运输氨基酸的运载工具，B正确；
C、分析题图可知，B是肽键，化学简式是-NH-CO-，不是-NH-COOH-，C错误；
D、细胞多样性的根本原因是遗传物质的多样性，不是蛋白质结构和功能的多样性，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 蛋白质分子结构多样性的原因；氨基酸的种类；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；遗传信息的转录和翻译．
考点点评： 本题是蛋白质的元素组成、基本单位和形成过程的综合应用，蛋白质形成的过程要与翻译的具体过程结合起来理解应用，由于蛋白质遗传物质控制合成的，蛋白质多样性是细胞多样性直接原因，遗传物质多样性是根本原因．
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