蛋白质受热后物质组成会发生改变吗?
1个回答
蛋白质的空间结构破坏.破坏了以后就没有原蛋白质的特性!
加热的话.有些蛋白质会降低营养!但组成它的氨基酸没破坏!
希望我的回答能帮助你!
最新问答： 我预约了李医生英文怎么说啊 文言文中的省略句，省略介词“以”“于”，怎么分析出它是省略句，且省略的是这两个字？ 绝望的心这句话怎么用英语翻译、、、、、、、、、、、、、 叙述假期每天做的事情（要与every day 连用） 用什么时态 请举一个例子（已经过去的假期） 450乘以75等于几 0为什么不能做除数而能做因数 09年12月22日发射火箭了吗? ( )÷24=12比（ ）=75%=（ ） 正六棱锥的底面边长是4cm,高是2根号6 求全面积 染色质有何特点? 若某基态原子的外围电子排布为4d15s2,该元素是什么? “1加2等于几?”用英语怎么说呀 doesn't后面用三单还是原形 通过等级分类,每种生物在分类系统中都有了自己的()位置,当我们需要认识某一种生物时,就可以按照（）去逐 平行四边形的对角线互相平分是什么意思 log(m+n)应该怎样计算 仅用Cu、AgCl、H2O三种物质,无法比较Cu和Ag的活动性 原因是什么 小明家买了一台热水器,容积是80L.现将80L的水从20℃加热到60℃,需要吸收多少热量? 2 3 负4 负12 算24点 一个盒子里装有5张卡片,分别标有数2,3,4,5,6;另一个盒子里则装有分别标有3,4,5,6,7五个数的卡片.1〉从第
