如果要严格来说的话 都是的 蛋白质提供必需的氨基酸构建身体 油脂本身不算必需人体自身就能合成 但是亚油酸和亚麻酸人体无法合成 需要外源摄入 维生素的定义就是人体无法自身合成或自身合成量远不能满足需要的小分子必需化合物 钠保持胞外体液渗透压 钾保持胞内液体渗透压调节心脏功能 钾钠共同完成神经传导.
非要选择一个的话只有选择油脂 油脂属于储能物质 不是必需的 而且人体自身可以利用糖或其他物质合成.
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