六碳糖,比如葡萄糖,进入细胞内进行分解代谢的第一步,与磷酸进行反应,即磷酸化,得到磷酸己糖,磷酸化是最初一步,然后很快进入下一步反应.一般生产的磷酸己糖在体外稳定性较差,也算是代谢过程的中间物质.只有一些较稳定的中间代谢物才能在体外存在,比如丙酮酸和柠檬酸等,都是细胞内代谢中间产物,也是一些代谢支路的终端产物.
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