比热容：物理学规定，单位质量的某种物质，温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量为该物体的比热容．
A、单位质量的某种物质，温度升高1℃所吸收的热量叫做这种物质的比热，不符合题意；
B、单位质量的某种物质，温度降低1℃所放出的热量跟温度升高1℃所吸收的热量相等，不符合题意；
C、吸收热量越多的物体，这种物质的比热越大，比热容是物质的一种特性，与吸收热量多少无关，符合题意；
D、每种物质都有自己的比热，比热是物质的一种特性，符合题意．
故选C．
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