解题思路：双金属片上层金属的膨胀系数大于下层金属，当温度升高时，双金属片便向下层弯曲，温度越高，弯曲越显著．要设定较高的温度，即温度较高时，使得金属片才能离开触点，只要将调温旋钮下降．反之，向上．
双金属片上层金属的膨胀系数大于下层金属，当温度升高时，双金属片便向下层弯曲．熨烫丝绸比棉麻衣物需要设定较低的温度，即温度较低时，金属片才能离开触点，所以要将调温旋钮向上旋转，保证在温度达到一定值时，金属片与触点分离．
故B正确、ACD错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 传感器在生产、生活中的应用．
考点点评： 本题是热传感器在电熨斗中的应用，要知道双金属片的特性，知道如何调温．
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