若要用大粒食盐来配制盐水,为使大粒食盐尽快溶解,可采取的两种方法是
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解题思路:只要能改变食盐与水的接触机会就能改变食盐的溶解速率,只要想法改变这一点就能达到加速溶解的目的.

搅拌、升温都能加快水分子运动速度,也就能加快食盐与水的接触机会,从而加快了食盐的溶解速率,固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小,也能改变溶解速率;将大粒食盐研细增大了食盐与水的接触面积,也就加快了食盐的溶解速度.

故答案为:将大粒食盐研细;搅拌.

点评:

本题考点: 影响溶解快慢的因素.

考点点评: 熟记影响固体在水中的溶解速度因素:温度、搅拌、颗粒大小.知道它们的具体影响过程.