水的密度比油的密度大,进入油中会下沉；另外,油的温度已经很高,明显超过水的沸点才会有“炸”的效果.
这是因为水进入油中,迅速气化,由原来下沉变为迅速上升,体积急剧膨胀,在到达油面之前就形成了“炸”的效果,同时油液也会溅出.
而水浇到热锅上同样迅速加热,气化,体积膨胀,但由于在空气中完成膨胀,而且是以大量细小气泡的方式完成气化,因而没有炸的效果.
最新问答： 将40℃的饱和石灰水冷却至10℃；或加入少量CaO，但温度仍保持40℃，在这两种情况下均未改变的是（ ） 装满昆虫的衣袋这篇文章为什么要用“装满昆虫的衣袋”做题目? 直角梯形ABCD中,AD‖BC,AB⊥BC,E为CD的中点,求证AE=EB 某服装厂准备加工300套演出服,在加工60套后,采用了新技术,是每天的工作效率是原来的两倍,设该厂每天加工x套演出服,问 英语uniform 读出来的发音是什么?比如to 吐 我儿做的实验:两铜极,接上12V直流电,放在食盐水里.一铜极冒泡,另一铜极被腐蚀.盐水变绿.求原理及反应方程式. 上星期六学生们去西山进行了一次野餐（英语作文）用过去时态写 (1)一袋大米重50千克,吃了45千克,吃了这袋大米的( )％； 一袋大米 用it改写下面句子(5) I am very pleased to hear that you have learned 数学人教版八年级上册P129的第九题怎么做 hardly怎么读 江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微.尘世难逢开口笑,菊花须插满头归.但将酩酊酬佳节,不用登临恨落晖. 给我翻译下下面的词语的词性撒了漫天的珍珠和（一枚）又大又（亮）的银币.留纹于（素）帐中寻求的过程（乍）看是一种愚昧的浪费 2003用英语怎么读?加and吗? 小鸟用树叶做伞,这样的句子还有哪些 学会尊重他人有哪些意义？ 已知函数f（x）=x1−a3的定义域是非零实数，且在（-∞，0）上是增函数，在（0，+∞）上是减函数，则最小的自然数a等 帮我写作文每一位同学的生活都是丰富多彩的,一定有许多事情让你高兴,自豪,激情,委屈,痛心,气愤··········或许你 She goes out for a walk everyday.（单句改错） 吊车把重物向上吊,这个过程是拉力做功还是重力做功?这个过程重力做功是不是0J?当吊车把重物向下放又如何呢?
