解题思路：大部分细菌是有益的，有的细菌是有害的，据此答题．
A、醋酸杆菌是有益菌，能发酵产生乳酸．
B、乳酸菌是一种有益菌，制酸奶和泡菜都要用到乳酸菌．
C、甲烷菌是有益菌，能发酵分解污水中的有机物产生甲烷，净化污水．
D、痢疾杆菌是有害菌，能使人患病，故正确．
故选：D
点评：
本题考点： 细菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
考点点评： 这部分内容是考试的重点，平时注意多掌握有益菌和有害菌的一些例子．
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