A、柠檬的pH为2.1～2.8，显酸性，胃酸过多的病人不宜食用，故A错误；
B、苹果的pH为2.6～3.7，显酸性，胃酸过多的病人不宜食用，故B错误；
C、牛奶的pH为6.3～6.6，显酸性，胃酸过多的病人不宜食用，故C错误；
D、玉米粥的pH为6.8～8.0，接近中性，可显弱碱性，胃酸过多的病人可以食用，故D正确；
故选D．
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