解题思路：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=
相对原子质量×原子个数
相对分子质量]×100%，进行分析解答．
（3）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
（4）根据蛋白质中的氮元素的质量与尿素中的氮元素的质量相等计算每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量．
（1）尿素的相对分子质量为12+16+（14+1×2）×2=60．
（2）尿素中氮元素的质量分数为[14×2/60×1005≈46.7%．
（3）30g尿素中含氮元素的质量为：30g×46.7%=14g．
（4）设每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为x，
由蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，每人每天相当于排出30g尿素中氮元素14g，
则x×16%=14g，x=87.5g．
故答案为：（1）60；（2）46.7%；（3）14；（4）87.5g．
点评：
本题考点： 相对分子质量的概念及其计算；元素的质量分数计算；化合物中某元素的质量计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
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