解题思路：常见的分离混合物的方法有：过滤，是将不溶性固体与液体分离的一种方法，结晶，是将溶解度随温度变化不同的可溶性固体分离的方法，还可以利用物质物理性质和化学性质的差异进行分离．
食盐中含有的不溶性泥沙可以使用过滤的方法分离，所以本题答案为：过滤把氯化钠和泥沙分离开．
点评：
本题考点： 混合物的分离方法；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题口岸出了混合物的分离方法，完成此题，关键是抓住分离的原理是利用物质间某些性质的差异将它们分离．
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