某四十一肽被水解成2个八肽,2个六肽,1个四肽,3个三肽,则这些短肽的肽键总数,氨基最小值,羧基最小值(  )
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解题思路:多肽链是由氨基酸经过脱水缩合反应生成的,根据反应前后元素数目守恒关系列出关系式,可以计算出肽链中不同氨基酸的个数.

2个八肽中的肽键数=7×2=14,2个六肽中的肽键数=5×2=10,1个四肽中的肽键数为3个,3个三肽中的肽键数=3×2=6,这些短肽的肽键总数=14+10+3+6=33,总共形成8条肽链,每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基位于肽链的两端,这些短肽的氨基最小值,羧基最小值都为8,C正确.

故选:C.

点评:

本题考点: 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.

考点点评: 本题的知识点是氨基酸脱水缩合反应过程,根据氨基酸的脱水缩合反应,形成的肽键数=脱去水的分子数.