酵母菌差速离心后得到细胞质基质,装入试管后加入丙酮酸和氧气,此时能不能生成酒精和二氧化碳,为什么?如果不能,氧气起到了怎
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不能.酵母菌是碱性厌氧菌,当氧气浓度过高时,会抑制无氧呼吸酶的活性,迫使酵母菌进行有氧呼吸,而试管中只有细胞质基质,无法进行有氧呼吸.所以既不能进行有氧呼吸,又不能进行无氧呼吸.
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