烧碱溶液中溶质的质量分数=（溶质质量/溶液的质量）*100%=（20g/200g）*100%=10%.
醋酸的质量分数：设200g食醋中醋酸的质量为x,
CH3COOH+NaOH=CH3COOHNa+H2O
60 40
x 20 则x=30g
食醋中醋酸的质量分数=（溶质质量/溶液的质量）*100%=（30g/200g）*100%=15%.
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