同化反应和异化反应的概念,应该从同化作用和异化作用的概念着手.同化作用:生物体从外界环境中吸取物质,并把它们建造成为自身的组成物质的过程,称为同化作用.所以,同化反应就是能够制造能量和有机物的反应,比如植物的光合作用中的生理反应.生物体把自身的组成物质进行分解,并释放能量,供给生物体生命活动的需要,这个过程称为异化作用.所以,异化反应就是释放能量分解有机物的反应,比如呼吸作用中的生理反应.
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