为什么黑面包实验说明浓硫酸有吸水性?脱水性和氧化性倒是可以理解.
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该实验的操作是
在烧杯里有一定量的蔗糖,在蔗糖里先滴加少量水,然后加入一定量浓硫酸,用玻璃棒搅拌,发现有刺激性气体产生,蔗糖变黑,同时,放出大量的热,液体伴有黑色固体迅速膨胀,按照烧杯的粗细涨起来,形成黑色面包.
加少量水,是让浓硫酸与水混合,吸水放热,加速脱水,同时,生成的碳在加热条件下与浓硫酸反应产生CO2 ,SO2
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