啤酒中双乙酰的测定,显色反应在___处下进行,否则结果会____
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啤酒中双乙酰的测定,显色反应在_暗__处下进行,否则结果会__偏高__ .
显色剂邻苯二胺是显色反应 的关键 ,此药一定要在暗处 保存,且不 能超期存 放 ,否则 ,试剂 的颜 色会变 得发黄 、 发黑 ,配 制出的标准试剂会带有颜 色,测定结果偏高.以配制此 使 所 药 时一定要精心 ,当天配制 ,且 当天使用.
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