脂类水解生成醇(或酚)和羧酸,H+可以促进其水解,所以用稀硫酸.
而浓硫酸电离不出H+,且醇和羧酸本身不溶于浓硫酸,醇会被浓硫酸氧化,不但不能促进水解反而生成了杂质,所以不用浓硫酸.
脂类水解生成醇(或酚)和羧酸,H+可以促进其水解,所以用稀硫酸.
而浓硫酸电离不出H+,且醇和羧酸本身不溶于浓硫酸,醇会被浓硫酸氧化,不但不能促进水解反而生成了杂质,所以不用浓硫酸.
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