解题思路：（1）红外线最显著的作用是热作用，所以可利用红外线来加热物体，烘干油漆和谷物，进行医疗等．
（2）紫外线的主要作用是化学作用，用紫外线照相能辨认细微差别，例如可以清晰地分辨出留在纸上的指纹，紫外线有很强的荧光效应，能使许多物质发出荧光．
红外线的热作用很强，制成热谱仪、红外线夜视仪、电视遥控器；
紫外线的化学作用强，能使荧光物质发光、杀菌、能促使维生素D的合成．
故答案为：加热，消毒．
点评：
本题考点： 紫外线的荧光效应及其应用．
考点点评： 掌握红外线和紫外线的作用和应用，本题相对比较简单，属于基础题．
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