(1)无论是什么句子,都不可以把that换成what,what……是不可以用作定语从句的,换也应该换which.如果改成主语从句,谓语也不对.
(2)判断强调句的方法是把结构去掉,成了the mountains ahead to climb wear you out——这句话没有错,意思也对,是强调句.
判断定语从句的方法是把从句去掉,不影响句子成分即是.去掉后成为It isn't the mountains ahead to climb——mountains是复数,怎么可以用It isn't呢?所以它不是定语从句.