解题思路：浓度为75%的盐水32克，其含盐量为32×75%=24（克），因为前后含盐量不变，因此释成浓度为30%的盐水的质量是：24÷30%，然后减去32克即可．
32×75%÷30%-32，
=32×0.75÷0.3-32，
=80-32，
=48（克）；
答：需加水48克．
故答案为：48．
点评：
本题考点： 百分率应用题．
考点点评： 此题解答抓住了含盐量不变这个关键条件，求出后来盐水的质量．
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