解题思路：根据物质的名称、俗名与化学式进行判断．
A、氢氧化钙、熟石灰的化学式为Ca（OH）2，CaO名称为氧化钙生石灰；故A不符合题意；
B、碳酸钙化学式CaCO3，生石灰的化学式CaO；故B不符合题意；
C、氯化钠、食盐的化学式NaCl；故C符合题意；
D、汞、水银化学式为Hg，Ag的名称为银；故D不符合题意；
故选C．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题考查学生对物质的名称、俗名与化学式的正确与在解题中的应用．
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