蛋白质生理作用举例
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1、生物催化作用(胃蛋白酶,胰蛋白酶,糜蛋白酶,弹性蛋白酶等催化蛋白质水解)

2、代谢调节作用(胰岛素调节血糖水平)

3、免疫保护作用(免疫球蛋白)

4、转运和贮存作用(血红蛋白运输氧和二氧化碳;血浆载铁蛋白转运铁,并在肝脏形成铁蛋白复合物而贮存)

5、运动和支持作用(肌动蛋白、肌球蛋白、原肌球蛋白、肌原蛋白;胶原蛋白)

6、控制生长和分化作用

7、接受和传递信息作用

8、生物膜的功能.