下列关于一株番茄和一头牛的叙述中错误的是（　　）
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解题思路：此题主要考查的是植物和动物的结构层次，注意理解细胞、组织、器官、系统，据此作答．

A、除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，番茄和牛分别是植物和动物，它们都是由细胞构成的，不符合题意．

B、番茄是植物，其结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→绿色开花植物体，牛属于动物，结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→人体．符合题意．

C、植物和动物等生物都要进行呼吸作用，呼吸作用是生物的基本特征．不符合题意．

D、器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．番茄的果实、牛的心脏都分别由不同的组织构成，都属于器官．不符合题意．

故选：B

点评：

本题考点： 绿色开花植物体的结构层次；动物体人体的结构层次．

考点点评： 这部分内容在考试中经常考到，要注意理解和掌握，并注意知识的灵活运用．

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