解题思路：根据生成其他物质的变化叫化学变化，它的本质特征是有其他（新的）物质生成，故化学变化的判断要从本质也就是根本依据去看是否有新物质生成，而不是依赖于反应的现象．
A、在“溶解”过程中，溶液温度逐渐升高，是伴随的现象，辅助判断，但不是根本依据．
B、在“溶解”过程中生成了可燃性气体（氢气），说明有新物质生成，是化学变化的根本依据．
C、盐酸溶液的质量在“溶解”过程中逐渐增大是伴随的现象，辅助判断，但不是根本依据．
D、固体镁条的质量在“溶解”过程中逐渐减少是伴随的现象，辅助判断，但不是根本依据．
故选B．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要掌握化学变化的本质特征，从新物质生成角度判断化学反应的反应．
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