解题思路:根据常见的食物中含有的营养素及与生命活动的关系分析.糖类是人体所需能量的主要来源,大米中含有丰富的淀粉,蔬菜中含有丰富的维生素,花生和牛奶中含有丰富的蛋白质.
A、蔬菜中含有丰富的维生素,不能提供能量.故A不符合题意;
B、牛奶中含有丰富的蛋白质,不是提供人体每天所需主要能量的食物.故B不符合题意;
C、米饭中含有丰富的糖类,能提供人体每天所需主要的能量.故C符合题意;
D、花生中含有丰富的蛋白质,不是提供人体每天所需主要能量的食物.故D不符合题意;
故选C.
点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素.
考点点评: 解答本题要充分理解各种食物中含有的营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.