解题思路：豆浆、酱油、酒等物质都是由多种物质组成的，属于混合物；水是由一种物质组成的，属于纯净物．
A、豆浆中含有水、蛋白质等物质，属于混合物；
B、酱油中含有水和一些溶于水的物质，属于混合物；
C、大曲酒中含有水和酒精等物质，属于混合物；
D、水是由一种物质组成的，属于纯净物．
故选D．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的概念．
考点点评： 本题主要考查物质的分类，解答时要分析物质的组成，如果只有一种物质组成就属于纯净物，如果有多种物质组成就属于混合物．
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